Colección 68 Arte Culinario En La Nueva España . Las cámaras de información tv se adentran en las cocinas de estos restaurantes para mostrar cuáles son los entresijos que hay en la. La comida comenzaba con una sopa o un caldo de gallina con limón seguido por una porción de arroz o fideos, después el plato principal, que consistía en un guiso de carne, para terminar, el postre consistía en una fruta.